Zásady stolování – dodržovat je, je důležité nejen kvůli etiketě

Společné stolování je velmi důležitým rituálem, který se v dnešní hektické době často podceňuje. Ač by se mohlo zdát, že primárním účelem je najíst se, společné jídlo s partnerem či rodinou naplňuje další z klíčových lidských potřeb – potřebu socializace, komunikace a sdílení.

Bylo vědecky prokázáno, že jedinci z kultury, kde se pevně drží tradice společného stolování mají méně deprese. A není divu. Komunikovat a sdílet potřebuje každá lidská bytost. A to i mimo sociální sítě a kyberprostor. Jaké jsou benefity společných jídel? Pojďme si to shrnout.

Škola vaření, týmové práce i lepší komunikace

Společné jídlo není jenom o jídle. I samotná příprava snídaně nebo vaření oběda či večeře je rituál, na němž by se měli členové domácnosti podílet. Ať už na přípravě, nebo jenom v roli společníka, který si s „vládcem“ kuchyně během vaření povídá.

Většinou však lidé, kteří jsou při vaření přítomni v kuchyni, začnou dříve nebo později naprosto spontánně pomáhat. Při vaření spolu lidé přirozeně začínají fungovat jako tým, učí se rozdělovat úkoly, spolupracovat a komunikovat. Následuje komunikace při stolování, kdy si partneři či členové rodiny povídají, co za uplynulý den všechno zažili.

Zdravé stravování začíná v rodině

Tím, že vaříte doma, máte pod kontrolou, co vy i vaše rodina jíte. A to je velmi důležité – díky společnému vaření i stolování můžete děti i partnera naučit, jak nejen zdravě jíst, ale i jak zdravě vařit.

TIP

Zdravé suroviny jsou jedna věc, pro zdravé stravování jsou však nedocenitelnou pomocí také kuchyňské spotřebiče a vychytávky, díky nimž jídlo neztrácí své živiny.

Rituály jako zdroj stability a emoční vyrovnanosti

Lidé obecně potřebují rituály – jsou dobré pro ukotvení, uzemnění i lepší orientaci v čase. Ve všední dny byste se měli pokusit dodržovat společné snídaně a pokud možno i večeře. Snídaně dává ránu přirozený řád a zároveň zaručí, že všichni členové domácnosti budou do nového dne plní energie. Ne nadarmo se říká, že zdravá a dobrá snídaně je základem dne.

Velmi důležitým rituálem je i večeře, jež v podstatě drží rodinu pohromadě. Má velmi silný význam – je symbolem toho, že ať se děje, co se děje, ať byl uplynulý den jakkoli těžký, ať se stalo cokoli dobrého či zlého, rodina se vždy sejde u večeře. Společnou rodinnou večeři však připravuje stále méně rodin. Většinou je za tím méně času nebo zaneprázdněnost v podobě práce a povinností, nevnímajíc čas. Někdy přitom stačí málo – vyhradit si skutečně jen pár minut. Když se tenhle malý krok zkombinuje se znalostí rychlého vaření, výsledek spokojenosti je na světě.

Večeře může být chutná, ale přitom rychlá. Nepotřebujete přece několik chodů. Zjednodušit vaření se dá například tipy na jídlo z jednoho hrnce nebo jedné pánve. Důležité je co nejjednodušeji se dopracovat k tomu, o co vlastně jde – zabezpečit tělu potřebnou energii a zároveň si energii dodat navzájem, tedy věnovat si ji v kruhu rodiny za jedním stolem.

Rodinné víkendy

Důležitá je i role víkendu – zde se k rituálům přidává i oběd, který má v neděli navíc sváteční nádech. O víkendech většinou kuchyni rozvoní i bábovka nebo koláč. Víkend je obdobím klidu, relaxace a společně strávených chvil, k nimž společné stolování neodmyslitelně patří.

Sada příborů WMF Palma 60 ks 1272919991

Klíčové vlastnosti Sada 60 kusů příborů vhodná pro mnoho chodů sestává z šesti vidliček, nožů, lžic, dezertních vidliček a čajových lžiček. Příbor řady Palma dodá punc výjimečnosti prostřenému stolu při každodenním použití - ať už jej sladíte s moderní tabulí, nebo klasickým porcelánem. Jeho střídmý design s jemně tvarovanými liniemi a vyváženými proporcemi vyzařuje jednoduchou eleganci. Nápadným detailem vysoce leštěných příborů Palma je kontrastní čepel monoblokových nožů. Příbor Palma je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé nerezové oceli Cromargan®, která obsahuje 72 % oceli, 18 % chromu a 10 % niklu. Jde o trvanlivý, nerezavějící a proti potravinovým kyselinám  vysoce odolný materiál, který je krásně lesklý a zároveň se snadno čistí. Nejdůležitější parametry Sada obsahuje: 12x lžíce, 12x vidlička, 12x nůž, 12x lžička, 12x dezertní vidlička Vysoce leštěné příbory Monoblokové nože Ergonomický design pro nejvyšší možný komfort - každý příbor je dokonale vyvážený pro pohodlnou manipulaci Materiál: nerezová ocel Cromargan®, která je rozměrově stabilní, vhodná pro mytí v myčce, odolná vůči kyselinám, korozi a extrémně odolná proti poškrábání Čištění: lze mýt v myčce

1272919991

Skladem

6050 Kč

Detail produktu

Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4me+ CY855830

Klíčové vlastnosti Úspora energie až 80 % s elektrický tlakovými hrnci Tefal!*  Hrnec s Bluetooth připojením? Cože? Dámy a pánové, multifukční tlakový hrnec Tefal Cook4me+ CY855830 Connect black je skutečně supermoderní a hravě se připojí k vašemu telefonu prostřednictvím Bluetooth . Vy tak nejenže můžete ovládat hrnec na dálku, ale díky mobilní aplikaci Tefal nebo  My Cook4me hlavně sledovat průběh vaření z vašeho chytrého zařízení (mobil či tablet). Navíc budete mít vždy po ruce přímo v telefonu všechny recepty - a tedy i nákupní seznam. Bezpečný, rychlý, multifunkční "Tlakáč" Tefal Cook4me+ Connect vyniká nejen funkcemi, designem a kvalitou provedení, ale také bezpečností. Pokud máte respekt z klasického tlakového hrnce, bude vám Cook4me+ skvělým parťákem, v němž snadno a rychle uvaříte božský vývar, guláš či luštěniny. Tento automatický šikula navíc spojuje hned tři hrnce v jednom . V jeho elegantním těle snadno připravíte lahodné pokrmy podle  přednastavených receptů , kterých umí pěknou řádku - rovných 150! Sto dvacet z nich přitom připravíte za 15 minut. Hrnec vám tak velmi ušetří čas strávený v kuchyni a postará se o to, že  nikdy nic už nepřipálíte . Vypne se přesně ve chvíli, kdy jsou suroviny hotové - a navíc vám dá signalizací vědět, kdy je do něj třeba vložit další ingredience potřebné pro zvolený pokrm. Cook4me+ je tak skvělým tipem nejen pro zkušené kuchařské matadory, ale také  pro začátečníky , kteří ocení velmi jednoduché ovládání a automatický dozor nad průběhem vaření. Usnadněte si domácí vaření elektrickým hrncem Tefal! Nejdůležitější parametry Hrnec, pánev, rýžovar a parní hrnec v jednom s Bluetooth připojením Rychlé vaření bez nutnosti kontroly a připalování Objem 6 l 6 režimů vaření 150 předprogramovaných receptů Inteligentní ovládací panel s LCD displejem Funkce Keep warm (udržuje pokrmy teplé) Nepřilnavá keramická 3vrstvá vnitřní nádoba (odnímatelná s tloušťkou 1,8 mm) Mobilní aplikace My Cook4me pro sledování průběhu vaření z vašeho chytrého zařízení a aktualizaci receptů Časovač a odložený start Bezpečnostní pojistky proti přetlaku Součástí i parní koš Příslušenství vhodné do myčky Tip:  Na  blogu Tefal  najdete desítky receptů s využitím hrnce Tefal Cook4me+. Na vzniku receptů z lokálních surovin a typicky české kuchyně se podílel kuchař Ondřej Slanina, kterého znáte například z pořadu Kluci v akci.

CY855830

Skladem

8999 Kč

Detail produktu

Domácí pekárna Tefal Bread Of The World PF611838

Klíčové vlastnosti Skladná domácí pekárna s 19 různými programy, v níž upečete chleba o hmotnosti až 1,5 kg. Tefal PF611838 není jen tak nějaká domácí pekárna. Řadí se na špičku mezi pekárnami, zejména díky vyspělé technologii, počtu programů a příslušenství, se kterým je dodávána. Upečete v ní výborný domácí chléb, bagetu i jiné druhy pečiva a navíc poslouží i k přípravě různých těst! Nejdůležitější parametry 19 automatických programů Pekařské příslušenství Kapacita až 1,5 kg pečiva Odložený start Funkce Keep Warm Včetně knížky s recepty

PF611838

Skladem

4990 Kč

Detail produktu

Nejčastěji se rodina za jedním stolem setkává právě o víkendech. Tento společně strávený čas je vzácný a my si můžeme atmosféru ještě více zpříjemnit díky hezkému a estetickému stolování, k němuž vám postačí trocha kreativity a také cit pro detail. Váš stůl jednoznačně zkrášlí ubrus, který je praktickým, ale i estetickým pomocníkem. Nevynechejte prostírání, které je dostupné v různých barvách, tvarech, vzorech i materiálech. Součástí dekorace jsou také sady talířů a set pěkných příborů. Aby dětem lépe chutnalo, pořiďte jim kvalitní příbory, talíře a misky s oblíbenými pohádkovými postavičkami. Krásným doplňkem na stůl je také karafa, díky níž nezapomenete dodržovat pitný režim a můžete si do ní připravit domácí limonády dle vlastních preferencí – karafa bude krásným doplňkem a její obsah chutným osvěžením. Stůl můžete nakonec dozdobit dekoracemi a doplňky, jako jsou květiny, lucerny nebo světýlka.

TIP

Bavte se u pečení s celou rodinou. Tefal MasterChef Gourmet je kuchyňský robot, s nímž bude pečení skvělá víkendová aktivita pro celou rodinu. Součástí jsou mimo různých vychytávek, razítek, obrázků nebo praktického organizéru také tipy snadných receptů na sladké i slané dobroty, které nejen skvěle vypadají, ale i skvěle chutnají – tímto robotem zvládne výbornou bábovku nebo koláč upéct i malé dítě.

Digitální detox

V některých domácnostech je zvykem, že u stolu neplatí embargo používání elektroniky. Rodina spolu sice jí u jednoho stolu, ale její členové nejsou duchem přítomní, nekomunikují spolu. Nastavte pravidlo: „Ke stolu telefony a tablety nepatří“. Při stolování máte možnost aktivně vytvořit prostor ke komunikaci. Nastavte tento důležitý rituál v zájmu vašeho duševního zdraví i rozvoje mezilidských vztahů.

TIP

Dejte si mimo digitálního detoxu i novoroční zelený smoothie detox. Recept je jednoduchý. Každé ráno snídejte smoothie z čehokoliv zeleného. Výborná je například kombinace špenátu, celeru, okurky a zeleného jablka. Pořiďte si praktický smoothie maker Fresh and go, díky němuž můžete vše rozmixovat a nádobu se smoothie si vzít kamkoli s sebou.

Pár tipů na závěr: Jak zapojit rituál stolování do každodenního života?

• Neumožňuje vám rozvrh každý všední den snídat a večeřet společně? Stanovte si v týdnu alespoň dva dny, kdy to prostě zvládnete. Určete si priority a uvidíte – čas se jistě najde.
• Domluvte se dopředu, ať o tom ví všichni členové rodiny.
• Zapojte členy rodiny do procesu – pošlete syna nebo manžela na nákup, poproste ostatní, ať krájejí, krouhají, obalují… společné jídlo se tak promění v týmovou práci, na jejíž výsledek budete moci být kolektivně hrdí.
• Zaveďte embargo na elektroniku, aby vás u stolování nerušila.
• Řešte společně, co budete vařit. Vytvořte si jídelníček například vždy na týden dopředu a zohledněte, jaké jídlo má ten který člen domácnosti rád.
• O víkendu společně stolujte pravidelně – vyhraďte si na to čas, jsou to jediné dva dny v týdnu, kdy máte příležitost být bez stresu, a hlavně – pohromadě.
• Komunikujte spolu, sdílejte, povídejte si, bavte se a užívejte si chvíle s rodinou.